Berry Honey 1Kg

Berry Honey 1Kg:

دنیا بھرمیں خام شہد کو ، شہد کی بہترین حالت مانا جاتا ہے۔خام شہد یا راہنی شہد کی اس حالت کو کہتے ہیں جس میں خالص شہد کو مکھیوں کے چھتے سے چھان کر یا نچور کر بغیر کسی بھی غیر قدرتی طریقے سے گزارے حاصل کیا جاتا ہے اور اس دوران کسی قسم کی حرارت نہیں دی جاتی۔شہد میں موجود تمام قدرتی اجزاء اسی صورت میں محفوظ رہ سکتے ہیں جب اسے بغیر گرم کیے پیک کر دیا جائے۔
بازار میں دستیاب مقامی اور غیر ملکی شہد انتہائی گرم کر کےمقطر( فلٹر )کیے جاتے ہیں جس کا مقصد اسے جمنے سے بچانا اور شفاف بنانا ہوتا ہے، اس عمل سے شہد کی قدرتی افادیت کو انتہائی نقصان پہنچاتا ہے۔خام شہد میں جمنے کا عمل جلد ہو سکتا ہے جو کہ ۱۰۰ فی صد قدرتی عمل ہے۔ شہد جم جائے تو اسی طرح استعمال کرنا بہتر ہے۔شہد کا رنگ ذائقہ اور خوشبو ان پھولوں پر منحصر ہے جن سے مکھی نے شہد حاصل کیا ہے